Canastas de papa con salchichón cervecero

Para cuando te antojes de algo delicioso.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Porciones 4 personas

Ingredientes

20 papas corozo
200 g de Cervecero Premium Fazán
200 g de queso rallado
1 cucharadita de mantequilla derretida
⅛ de cucharadita de sal
8 cucharadas de mayonesa
20 g cebollín

Elaboración paso a paso

Calienta una olla con agua hasta hervir. Agrega las papas y cocina hasta que estén suaves.
Retira las papas, pasa por un colador y deja enfriar.
Corta las papas a la mitad, deja una parte de la base y retira una parte del relleno. Reserva por separado el relleno y las papas en mitades.
Corta el Cervecero Premium Fazán en cubos pequeños. Calienta una sartén y cocina hasta dorar los cubos de Cervecero Premium Fazán. Reserva.
Mezcla en un recipiente el relleno de la papa, el queso rallado, los cubos de Cervecero Premium Fazán y una parte de la mayonesa hasta combinar todo.
Verifica el punto de sal.
Extiende las papas en una sartén, rellena con una parte de la mezcla de Cervecero Premium Fazán y mayonesa.
Calienta la olla y cubre con una tapa hasta que el queso esté derretido.
Sirve con un poco de la mayonesa, cebollín y disfruta.