Arroz con Chorizo de Cerdo, piña y aguacate

Atrévete a incluir en tus recetas productos Fazán e ingredientes diferentes para crear platos especiales.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Porciones 4 personas

Ingredientes

4 tazas de arroz cocido
1 cda de aceite de oliva
½ cebolla cortada en cubos
2 dientes de ajo picados
1 libra de Chorizo de Cerdo Fazán
½ cdta de sal
½ cdta de pimienta
½ cdta de pimentón ahumado
1 cda de mantequilla sin sal
1-½ taza de piña picada
1 Aguacate

Elaboración paso a paso

Prepara el arroz de acuerdo a las instrucciones antes de comenzar.
Calienta una sartén a fuego medio y añade el aceite de oliva. Añade la cebolla y cocina por 5 minutos, hasta que se ablande ligeramente.
Agrega el ajo y cocina por unos segundos. Añade el chorizo. Sazona con sal y pimienta. Transfiere el contenido del sartén a un recipiente.
Mantén la sartén a fuego medio y añade la mantequilla. Agrega la piña y revuelve, hasta que esté ligeramente caramelizada.
Añade el chorizo a la sartén junto con el arroz. Agrega la cebolla verde. Reduce el fuego a bajo. Mezcla todo y revuelve hasta que todo se caliente.
Coloca las porciones en tazones y cubre con el aguacate.
Decora con un poco de cilantro al gusto.