Prepara unos deliciosos choriplátanos con Chorizo Santarrosano Fazán, plátano maduro dorado, queso mozzarella, guacamole y pico de gallo. Una receta fácil, ideal para compartir y disfrutar el sabor de verdad.
2 plátanos maduros
Queso mozzarella en tiras
Para el guacamole:
1 aguacate
Zumo de limón al gusto
½ cebolla blanca
Cilantro fresco al gusto
Sal al gusto
Para el pico de gallo:
1 tomate
Cebolla blanca al gusto
Cilantro fresco al gusto
Zumo de limón al gusto
Sal al gusto
1. Para preparar el guacamole, tritura el aguacate y mézclalo con la cebolla blanca finamente picada, el cilantro, el zumo de limón y sal al gusto. Reserva.
2. Para el pico de gallo, corta el tomate y la cebolla blanca en cubos pequeños. Mezcla con cilantro fresco picado, zumo de limón y una pizca de sal. Reserva.
3. Pela los plátanos maduros y colócalos enteros en la airfryer. Cocina a 180 °C durante 15 a 20 minutos, volteándolos a mitad de cocción, hasta que estén suaves por dentro y dorados por fuera.
4. Mientras tanto, asa los Chorizos Santarrosanos Fazán, volteándolos ocasionalmente hasta que estén bien cocidos y dorados.
5. Retira los plátanos de la airfryer y realiza cuidadosamente un corte longitudinal en el centro de cada uno, sin llegar hasta el fondo, formando un espacio para el relleno.
6. Agrega las tiras de queso mozzarella dentro de los plátanos calientes para que comiencen a fundirse.
7. Incorpora los Chorizos Santarrosanos Fazán y finaliza con una porción de guacamole y pico de gallo fresco.
8. Sirve los choriplátanos calientes y disfruta esta combinación de sabores con el sabor de verdad.
