Prepara unos deliciosos tacos de chorizo Santarrosano Fazán con piña, cebolla encurtida y cilantro fresco. Una receta fácil, con una combinación de sabores dulces, cítricos y ahumados, perfecta para compartir.
Tortillas de harina para tacos
1 cebolla blanca
1 cebolla morada
Piña cortada en cubos pequeños
Cilantro fresco al gusto
Limón cortado en cascos
1. Corta los Chorizos Santarrosanos Fazán en cubos muy pequeños.
2. Lleva el chorizo a una sartén a fuego medio-bajo y cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que esté bien dorado.
3. Mientras tanto, corta la cebolla blanca en cubos pequeños, pica finamente el cilantro y corta la piña en cubitos. Reserva la cebolla morada encurtida.
4. En la misma sartén donde cocinaste el chorizo, calienta las tortillas de harina por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas y flexibles.
5. Para armar los tacos, coloca una porción de Chorizo Santarrosano Fazán sobre cada tortilla y agrega la cebolla blanca, el cilantro fresco, los cubitos de piña y la cebolla morada encurtida.
6. Finaliza con unas gotas de zumo de limón al gusto para realzar los sabores.
7. Sirve los tacos recién preparados y disfruta esta combinación con el sabor de verdad.
