Quesadilla de huevo con Salchichón Auténtico Fazán y queso mozzarella, dorada por fuera y con queso derretido por dentro. Una receta fácil y rápida para preparar en pocos minutos.
Corta el Salchichón Auténtico Fazán en cubitos pequeños.
Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla y dora ligeramente el salchichón.
Bate los huevos con sal y pimienta al gusto y viértelos directamente sobre el salchichón.
Agrega queso mozzarella rallado por encima y deja cocinar a fuego bajo durante unos minutos.
Antes de que el huevo termine de cocinarse por completo, coloca la tortilla de trigo encima y presiona suavemente para que se adhiera.
Cuando el huevo esté firme, voltea toda la preparación para que la tortilla quede en contacto con la sartén.
Agrega un poco más de queso sobre uno de los lados.
Dobla la tortilla por la mitad y cocina por ambos lados hasta que quede doradita y el queso esté completamente derretido.
Retira, corta en porciones y sirve caliente.
