Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF) y engrasa ligeramente una bandeja de muffins para evitar que se peguen.
Coloca una pequeña cantidad de brócoli picado en el fondo de cada molde para muffin, distribuyéndolo de manera uniforme.
Coloca una capa de queso cheddar rallado sobre el brócoli en cada molde. El queso añadirá sabor y ayudará a unir los ingredientes.
Bate ligeramente un huevo y vierte en cada molde, cubriendo el brócoli y el queso. Asegúrate de que el huevo se distribuya bien.
Corta las Salchichas Desayuno Premium de la marca Fazán en rodajas finas y colócalas sobre el huevo en cada molde.
Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre cada muffin.
Lleva la bandeja al horno precalentado y cocina durante 20 minutos, o hasta que los muffins estén firmes y dorados por encima.
Retira los muffins del horno, deja enfriar un par de minutos y desmolda con cuidado.
