Esta receta clásica para un almuerzo sorprendente con el jamón premium de cerdo de la marca Fazán, elaborado con pierna de cerdo con notas ahumadas y especiadas, llevarás a la mesa una experiencia de sabor especial.
Aplasta la pechuga de pollo ligeramente con el rodillo. Salpimiéntalos y coloca encima de cada uno 1 loncha de Jamón de Cerdo Premium Fazán y otra de queso. Enróllalos, átalos con hilo de cocina y disponlos en una fuente para el horno.
Asa los rollitos 15 minutos en el horno precalentado a 200ºC. Añade el caldo y sigue la cocción 20 minutos más.
Lleva el caldo a ebullición y déjalo reducir a un tercio.
Retíralo del fuego y agrega el líquido de cocción de los rollitos, el yogur, el perejil lavado y picado y la mostaza. Corta las pechugas en rodajas y sírvelas con la salsa.
