Waffles con tocineta y salchicha desayuno Fazán, una receta fácil y diferente que combina lo dulce y salado en un desayuno delicioso con el sabor de verdad.
Para la base: Mezcla para waffles (harina, leche y una cucharada de aceite).
Proteína:
Tocineta Ahumada Fazán (picada en cuadritos).
Huevos.
Complementos:
Mantequilla (para el huevo).
Miel de abejas.
En un bol, mezcla la harina, la leche y el aceite. Bate hasta obtener una textura suave y sin grumos.
Vierte la mezcla en una waflera (preferiblemente con forma de corazón) y cocina hasta que estén dorados y ligeramente crocantes.
Pica la Tocineta Fazán en trozos pequeños y llévala a una sartén a fuego medio hasta que esté bien doradita.
En la misma sartén (o una limpia si prefieres menos grasa), dora las Salchichas Desayuno Premium Fazán hasta que tomen color.
Usa un molde en forma de corazón en la sartén con un poco de mantequilla. Rompe el huevo dentro del molde y cocina hasta el término deseado.
Coloca el waffle como base en un plato plano.
Pon el huevo en forma de corazón justo encima.
Esparce la tocineta crocante sobre el huevo.
Acompaña con las salchichas a un lado.
Finalización: Baña todo con un chorrito de miel para resaltar los sabores salados.
