Prepara conmigo estos rollitos de jamón de cerdo premium de la marca Fazán, rellenos de huevo cremoso y todo el amor del mundo.
8 lonchas de Jamón de Cerdo Premium Fazán
4 huevos
1 cda de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
½ taza de queso mozzarella rallado
½ taza de espinaca fresca picada
1 tomate mediano, picado en cubos pequeños
1 cda de aceite vegetal o de oliva (para dorar)
Bate los huevos en un bol con una pizca de sal y pimienta al gusto.
En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega los huevos batidos y revuélvelos suavemente, cocinándolos a fuego bajo para obtener una textura cremosa.
Cuando los huevos estén casi listos pero aún húmedos, añade el queso mozzarella. Mezcla hasta que el queso se derrita e integre bien.
Incorpora la espinaca picada y los cubitos de tomate. Cocina por 1 minuto más y retira del fuego. Reserva.
Sobre una superficie limpia, dispón las lonchas de Jamón de Cerdo Fazán. Coloca una porción de la mezcla de huevo en el centro de cada loncha.
Enrolla con cuidado cada loncha, formando pequeños rollitos.
Calienta una sartén con el aceite a fuego medio. Coloca los rollitos con el cierre hacia abajo y dóralos por todos lados, girándolos con pinzas para que queden sellados y crujientes.
Sirve caliente, acompañado de croissants, mantequilla y una taza de chocolate caliente para un desayuno completo.
