Papas fritas con carne de hamburguesa y tocineta

1. Preparar las papas

• Lava, pela y corta las papas en bastones gruesos.
• Sécalas bien con papel de cocina para que queden crujientes al freír.

2. Freír las papas

• En una sartén profunda, calienta suficiente aceite de oliva.
• Fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes.
• Retíralas y colócalas sobre papel absorbente. Añade sal al gusto.

3. Saltear la cebolla

• Sofríe la cebolla hasta que esté dorada y fragante.

4. Cocinar la tocineta

• En una sartén grande (sin aceite), cocina la Tocineta Ahumada Fazán a fuego medio hasta que esté dorada y crujiente.

5. Agregar la carne

• Añade la carne molida a la sartén junto a la tocineta
• Cocina a fuego medio-alto, desmenuzándola con una espátula para que quede bien suelta.
• Sazona con sal y pimienta al gusto.
• Cocina hasta que esté bien dorada y sin líquido.

6. Unir todo

• Agrega la cebolla nuevamente a la sartén y mezcla con la carne y la tocineta.
• En una bandeja o sartén grande, coloca una base de papas fritas.
• Encima, sirve la mezcla de carne con tocineta.

7. (Opcional) Agregar queso

• Si deseas, espolvorea queso rallado por encima y lleva al horno o sartén tapada hasta que el queso se derrita.