Sándwich gourmet

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 8 minutos

Porciones 4 personas

Ingredientes

4 rebanadas de pan artesanal.
200 gramos de Jamón de Cerdo Premium Fazán
2 Huevos
1 cebolla morada
50 gramos de rúgula
2 tomates
Mostaza
Aceite de oliva
Pimienta y sal al gusto

Elaboración paso a paso

Hierve los huevos en agua suficiente para cubrirlos por completo durante 8 minutos aproximadamente.
Después, retíralos del agua hierviendo y sumérgelos en agua fría un par de minutos. Pélalos cuando estén tibios y córtalos en rodajas.
Monta el sandwich. Lava los tomates, seca y corta en rodajas.
Después, coloca en un plato y añade sal y aceite. Pela la cebolla y córtala a rodajas finas.
Lava y escurre la rúgula.
Abre el pan artesanal y caliéntalos en la tostadora o sartén. Rellena con el tomate, huevo, Jamón de Cerdo Premium Fazán y cebolla.
Unta con la mostaza. Salpimienta a tu gusto.
A continuación, agrega unas hojitas de la rúgula para coronar el bocadillo.
¡Lleva a la mesa y disfruta!