Pasabocas en airfryer

Receta 1: Chorizo Santarrosano Fazán envuelto en tortilla

• Precalienta la airfryer a 190 °C durante 3 minutos para asegurar una cocción uniforme.
• Cocina los chorizos Santarrosanos Fazán en la airfryer a 190 °C por 10 minutos, girándolos a la mitad del tiempo para que se doren parejo.
• Retira los chorizos y déjalos reposar 1–2 minutos para que sea más fácil manipularlos.
• Coloca cada chorizo sobre una tortilla de harina y enróllalo completamente, asegurándote de que quede bien ajustado.
• Inserta 4 palillos de dientes de manera equidistante a lo largo del rollo.
• Con un cuchillo, corta entre cada palillo, obteniendo porciones individuales tipo pasaboca, cada una con su palillo.
• Dispón los trozos en la canasta de la airfryer y rocía ligeramente con aceite para lograr un dorado crujiente.
• Lleva nuevamente a la airfryer a 190 °C por 5–7 minutos, hasta que la tortilla esté dorada y crujiente.
• Retira, deja reposar un minuto y sirve caliente.

Receta 2: Rollitos de pan con tocineta ahumada y queso

• Aplana las tajadas de pan con un rodillo o una botella hasta que queden bien delgadas.
• Coloca una porción de queso mozzarella sobre cada tajada.
• Agrega una tira de Tocineta Ahumada Fazán encima del queso.
• Enrolla firmemente el pan, formando un rollito compacto.
• En un bowl, mezcla los huevos con la leche, sal y pimienta. Bate bien hasta integrar.
• Sumerge cada rollito en la mezcla de huevo, asegurándote de cubrirlo por completo.
• Luego, pásalos por la miga de pan, presionando suavemente para que se adhiera bien.
• Colócalos en la canasta de la airfryer y rocía ligeramente con aceite de oliva.
• Cocina en la airfryer a 190 °C por 7 minutos, o hasta que estén bien dorados y crujientes.
• Retira, deja reposar un minuto y sirve inmediatamente.